お知らせ

令和7年10月3日
　シャインマスカットの発送が完了致しました
　今年もありがとうございました

令和7年9月19日
　シャインマスカットの発送を開始致しました。
　順に発送しておりますので、もうしばらくお待ちください。

令和7年9月17日
　シャインマスカット発送は今週末からの予定です。

令和7年9月15日
　シャインマスカットの糖度がまだ基準まで上がって
　おりませんので、発送はもう少し先になります

令和7年8月17日
　今年のぶどうは完売いたしました
　たくさんのご注文　誠にありがとうございます

　ご注文いただきましたお客様に順次　注文受付のメールを
　送信させていただいております。
　返信数が多いので、お時間をいただいております
　8月19日までには返信いたします

恵まれた日照時間と冷涼な気候が・・・

「晴れの国」と呼ばれるほど晴天率の高い岡山。日照時間に恵まれ、植物の光合成も活発に行われます。生成された多量の養分が房に蓄積され、大粒で旨みのあるぶどうができる理由となっています。

また、夏の夜温が高いと植物は活発に呼吸し、光合成で作られた養分を無駄に消費してしまいます。夜涼しい吉備高原では美味しさを逃がしません。

草が土をつくり、土が芳醇なぶどうをつくる

豊かな土をつくるため、ぶどう畑にイネ科やマメ科の草の種を撒いたり、山から集めてきた落ち葉を敷きつめています。

刈り取った草や落ち葉などの有機物は微生物などに分解され堆肥となり、草の根は地中深くまで耕して、水・酸素・肥料の通り道をつくっています。豊かな土にのびのびと根を張ったぶどうが、芳醇な果実を生み出しています。

自家製の酵母菌、バチルス菌や市販の微生物資材を使い、土作りに欠かせない微生物を活性化させています。

適宜土壌成分も調べ、ミネラルなどが不足しているようであれば有機肥料等を与え、病害虫に負けない健全なぶどう作りを心がけています。