ホオノキ |
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ホオノキ
大きな葉で食物を包む
| 区分 | 落葉高木 | 科／属 | モクレン科モクレン属 |
| 用途 | 公園 | 樹高 | ５～１０ｍ |
| 花期／花色 | ５～６月 白 | 実期／実色 | ９～１１月 赤 |
| 名前の由来 | ホオは包の意味です。大きな葉で食物を包んだことから、この名が付きました。 | ||
| 特徴 | 葉と花が落葉樹の中では最も大きな樹木で、白い芳香のある花は迫力すら感じられます。成長は早く、耐寒性があり、葉は古くから食物を盛るために使われていました。乾燥させたホオノキの葉で味噌を焼いた朴葉味噌は、飛騨高山の強度料理です。 | ||
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